Патент №2361407 - Способ обработки молока и молочной сыворотки

Изобретение предусматривает обработку сырого молока или сырой молочной сыворотки импульсным электронным пучком с энергией электронов 450-500 кэВ, дозой поглощения 1,5-9,5 кГр. Способ обеспечивает снижение энергозатрат при одновременном увеличении сроков хранения молока и молочной сыворотки. 2 табл., 1 ил.

Патент №2361407, изображение 1

Классификация патента

Код Наименование
МПК A23C 3/07Консервирование молока или молочных препаратов - облучением, например с использованием микроволн