Патент №2403720 - Дозатор опары

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к хлебопекарному производству, а именно к машинам для производства и обработки теста. Дозатор опары включает приемный бункер, делительный барабан с размещенным в нем приводным поршнем со штоком, режущую плиту, жестко связанную с приемным бункером, и два шарнирно соединенных пневмоцилиндра. Один пневмоцилиндр закреплен на корпусе машины, а второй на оси вращения делительного барабана и жестко связан со штоком приводного поршня. Делительный барабан имеет подвижность относительно оси своего вращения и прижат пружиной к поверхности режущей плиты. Пневмоцилиндры снабжены датчиками положения, при этом на режущей плите установлена труба с отсечным клапаном. Изобретение позволяет повысить точность дозирования заданной массы опары. 3 ил.