Патент №2506738 - Способ хранения клубней топинамбура

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к хранению клубней топинамбура. Листостебельную массу культуры скашивают за 2-3 недели до уборки клубней на высоте 30-50 см. Клубни выкапывают в конце сентября или октябре и закладывают на хранение в стационарные хранилища. Мокрые клубни подсушивают и пересыпают порошком трепела из расчета 5-20 кг на 1 тонну продукции. При постепенном снижении температуры в хранилище относительную влажность воздуха поддерживают на уровне 94-96%. После выпадения снега клубни обкладывают снегом. Для чего на площадку укладывают снег в 30 50 см, хорошо уплотняют и на него укладывают слой клубней, затем сверху снег толщиной 3 6 см, новый слой клубней и так послойно доводят до высоты 1 1,5 м. Поверх массы клубней и по бокам накладывают уплотненный слой снега в 40 50 см, а также теплоизолирующий материал - опилки слоем в 15 20 см и лапник из хвойных деревьев. Зимой добиваются того, чтобы температура клубней в снегу не понижалась ниже минус 3-5°С и не допускают таяния снега в массе клубней. Изобретение обеспечивает повышение лежкости клубней топинамбура. 1 пр.

Классификация патента

Код Наименование
МПК A01F 25/00Хранение продуктов полеводства и садоводства; подвешивание собранных фруктов