Патенты автора — Давлетшина Т.А.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 6, получены - 1992-2012
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- Способ приготовления консервов из печени лососевых рыб
Изобретение относится к рыбной промышленности, в частности к производству консервов из печени рыб. Способ включает первичную обработку печени, промывку, смешивание с дополнительными компонентами, гомогенизацию, фасование, закатывание, стерилизацию....
- Способ приготовления деликатесного продукта из икры морских ежей
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ включает подготовку икры морских ежей и дополнительных компонентов, смешивание, гомогенизацию, фасовку в банки, пастеризацию и охлаждение. В состав рецептуры продукта вводят икру морских ежей...
- Способ получения консервов из двустворчатых зарывающихся моллюсков (клемов)
Изобретение относится к рыбной промышленности, в частности к производству консервов из гидробионтов, а именно из двустворчатых зарывающихся моллюсков (клем). Способ включает разделку клемов с получением мяса моллюсков, закладку его в банки, добавление...
- Способ получения консервов из двустворчатых зарывающихся моллюсков (клемов) (варианты)
Изобретение относится к рыбной промышленности, в частности к производству консервов из гидробионов, а именно из двустворчатых зарывающихся моллюсков (клемов). Предлагаемые варианты способа получения консервов включают разделку клемов с получением мяса,...
- Способ приготовления икры рыб
Использование: изобретение относится к рыбной промышленности, а именно к технологии производства соленой икры лососевых рыб. Сущность изобретения: способ приготовления икры рыб включает обработку ястыков икры раствором трипсина для разрушения...
- Способ получения пищевого консерванта из природного сырья и способ приготовления рыбных продуктов с его использованием
Использование: изобретение относится к области технологии пищевых рыбных продуктов. Сущность изобретения: получение пищевого консерванта осуществляют путем обработки технического рыбного жира водой или водными растворами солей натрия с концентрацией...