Патенты автора — Ерофеева Г.А.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 2, получены - 1997-1999
- A21 – Хлебопекарное производство; оборудование для производства или обработки теста; тесто для выпечки
- Состав для выпечки пряников тульских и пряник из этого состава
Состав включает муку пшеничную, сахар-песок, мед натуральный, пищевое масло, меланж, начинку фруктово-ягодную, соду питьевую, углеаммонийную соль, эссенцию и воду. При этом он дополнительно содержит искусственный мед, а в качестве пищевого масла -...
- Состав для выпечки пряников тульских
Состав для выпечки пряников включает муку пшеничную, сахар песок, мед натуральный, масло сливочное, меланж, начинку фруктовую, соду питьевую, углеаммонийную соль, эссенцию и воду. Указанные ингредиенты взяты в следующем соотношении, мас.%: мука...