Патенты автора — Фараджева Е.Д.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 10, получены - 1991-2006
- A21 – Хлебопекарное производство; оборудование для производства или обработки теста; тесто для выпечки
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- C12 – Биохимия; пиво; алкогольные напитки; вино; уксус; микробиология; энзимология; получение мутаций; генная инженерия
- Способ производства хлеба с композитной смесью
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в производстве хлебобулочных изделий. Способ предусматривает приготовление композитной смеси из пищевых волокон сахарной свеклы, пшеничных отрубей и обогатителя "Фаркосан" в...
- Способ производства водки
Спирт этиловый ректификованный и воду питьевую исправленную раздельно охлаждают до температуры 4-5°С, после чего приготавливают водно-спиртовой раствор (сортировку) путем их смешивания таким образом, чтобы получить крепость водки 40 об.%. Тщательно...
- Способ производства ферментированного солода
Изобретение относится к солодовенной промышленности, в частности к производству ферментированного солода. В способе производства солода предусматривается замачивание сырья, проращивание солода, ферментация и сушка. Новым является то, что в качестве...
- Способ получения пищевой биодобавки и сушилка для его осуществления
Технической задачей изобретения является повышение качества компонентов смеси, питательной ценности твердого компонента (например, пивной дробины) и эффективности сушки полученного продукта. Изобретение относится к переработке отходов пивоваренного...
- Водка "тантана"
Использование: в ликеро-водочной промышленности. Сущность изобретения: вода крепостью 40% содержит следующие ингредиенты на 1000 дал готового продукта: 14,4-15,5 кг сахара, 1,5-2,5 л концентрата ароматических веществ зернового сырья, полученного при...
- Способ производства спирта из крахмалистого сырья
Использование: в технологии производства спирта из крахмалистого сырья. Сущность изобретения: Способ предусматривает использование в качестве крахмалистого сырья измельченное зерно тритикале. Способ предусматривает разваривание сырья с предварительным...
- Способ производства сусла для темного пива
Способ производства сусла для темного пива, предусматривающий получение затора из светлого ячменного солода, введение красящих веществ, осахаривание затора, фильтрование и кипячение сусла с хмелем, отличающийся тем, что в качестве красящих веществ и...
- Безалкогольный напиток "фрегат"
Использование: в безалкогольной промышленности. Сущность данного изобретения заключается в следующем. Безалкогольный напиток содержит следующие ингредиенты, мас.%: сахар 7,5-8,5, концентрированный яблочный сок - 0,5-0,7, вишневый сок 3,5-4,5, лимонная...
- Безалкогольный напиток "пьеро"
Использование: в безалкогольной промышленности. Сущность изобретения заключается в том, что безалкогольный напиток "Пьеро" содержит следующие ингредиенты, мас. %: сахар 7,5-8,5; яблочный спиртованный сок 1,0-1,8; лимонная кислота 0,2-0,24;...
- Способ производства солода
Использование: пивоваренная промышленность. Сущность изобретения: способ производства солода путем замачивания зернового сырья, проращивания его в течение 5 сут, увлажнения свежепроросшего солода водой из расчета 1,5 - 2 дал на солода, нагревания...