Патенты автора — Храмцов А.Г.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 57, получены - 1991-2012
- A01 – Сельское хозяйство; лесное хозяйство; животноводство; охота и отлов животных; рыболовство и рыбоводство
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- A61 – Медицина и ветеринария; гигиена
- B01 – Способы и устройства общего назначения для осуществления различных физических и химических процессов
- C12 – Биохимия; пиво; алкогольные напитки; вино; уксус; микробиология; энзимология; получение мутаций; генная инженерия
- C13 – Производство сахара
- Способ производства концентрата блочной молочной сыворотки
Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано для получения концентрата блочной молочной сыворотки с бифидогенными свойствами, обогащенного лактулозой и гидролизатом обезжиренного молока. Способ производства концентрата...
- Способ производства комбинированного кормового концентрата
Изобретение относится к производству кормов. Способ включает сбор молочной сыворотки и вторичных сырьевых ресурсов пивоваренной промышленности (пивной дробины, белкового отстоя и аспирационных отходов), составление и сгущение смеси, внесение просеянных...
- Способ термической обработки молока
Способ термической обработки молока предусматривает пастеризацию молока, выдержку и повторную пастеризацию. Обработке подвергают молоко-сырье. При этом для молока-сырья с количеством мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов...
- Способ получения сухого молочного продукта на основе молочной сыворотки
Изобретение относится к молочной промышленности. Способ предусматривает пастеризацию молочной сыворотки, смешивание ее с гидролизатом обезжиренного молока в количестве 2,5-10%, изомеризацию лактозы в лактулозу, нейтрализацию обогащенной гидролизатом...
- Способ получения кисломолочного напитка
Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано для получения кисломолочного напитка. Способ предусматривает нормализацию молока, внесение сухого бифидогенного концентрата, полученного из вторичного молочного сырья в...
- Способ производства сыра из молочной сыворотки
Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к производству сыра из сыворотки. Способ предусматривает приготовление смеси из деминерализованной до уровня 50-90% подсырной сгущенной сыворотки с гидролизованной в ней лактозой на 50-60% с...
- Способ производства концентрата молочной сыворотки
Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано для получения блочного молочного продукта с промежуточной влажностью. Способ предусматривает пастеризацию молочной сыворотки, внесение измельченной яичной скорлупы, сгущение...
- Способ получения мороженого (варианты)
Изобретение относится к молочной промышленности и предназначено для получения мороженого. Согласно первому варианту способ включает приготовление молочной смеси путем растворения в молочной основе, в качестве которой используют обезжиренное коровье...
- Способ производства сухого молочного продукта
Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано для получения сухого молочного продукта. Способ предусматривает приемку обезжиренного молока и молочной сыворотки, сепарирование молочной сыворотки для выделения жира и...
- Способ производства сухой молочной сыворотки
Способ предусматривает сбор молочной сыворотки, её резервирование, пастеризацию, сепарирование, охлаждение, изомеризацию лактозы в лактулозу, нейтрализацию кислой сывороткой, сгущение и сушку изомеризованной сыворотки. При этом процесс изомеризации...