Патенты — НИИ детского питания
Страна - Россия (RU), количество патентов - 34, получены - 1992-1999 , коллектив авторов - 54 человека.
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- C13 – Производство сахара
- G01 – Измерение
- Способ получения эмульгированного алкогольного кисломолочного напитка
Изобретение может найти свое использование в пищевой промышленности, а именно при получении алкогольных смесей (коктейлей) и напитков на основе жидких молочных продуктов питания. Для получения напитка компоненты, в качестве которых используют этиловый...
- Способ подготовки раствора лактозы для последующей изомеризации лактозы в лактулозу
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к производству бифидогенной добавки - концентрата лактулозы, используемой в молочных продуктах детского и диетического питания. Способ предусматривает растворение лактозы в деминерализованной...
- Лабораторный способ получения биологически активного препарата
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно, к производству бифидогенной добавки, используемой для ускорения роста заквасочных культур, содержащих бифидобактерии, а также восстановления нормальной микрофлоры кишечника человека при...
- Способ изомеризации лактозы в лактулозу при производстве концентрата лактулозы
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству бифидогенной добавки, используемой в молочных продуктах питания детей первых дней жизни и продуктах диетического питания. Способ предусматривает внесение в нагретый раствор...
- Порошкообразный состав для десерта типа йогурта
Изобретение может найти свое использование в молочной промышленности, в частности при производстве быстроприготовляемых йогуртов. Порошкообразный состав для десерта типа йогурта содержит молоко сухое, подсластитель, карбоксиметилцелюлозу, каррагенан,...
- Порошковый состав для десерта типа йогурта
Изобретение может найти свое использование в молочной промышленности, в частности при производстве десерта типа йогурта. Порошковый состав для десерта содержит молоко сухое, кислоту лимонную, подсластитель, карбоксиметилцеллюлозу, пектин...
- Лабораторное устройство для ультразвуковой дезинтеграции дрожжей
Изобретение относится к пищевой промышлености, а именно к устройствам для дезинтеграции различных биологических материалов, в частности молочных, пекарских и пищевых дрожжей при получении биологически активных добавок. Изобретение позволяет повысить...
- Композиция для производства пастообразного молочно- белкового продукта детского и диетического питания
Изобретение может найти свое использование в молочной промышленности. Композиция содержит сухой концентрат параказеина, сухой концентрат сливочного масла, сахар, патоку кукурузную, ароматизатор, крахмал кукурузный и воду. Это обеспечивает повышение...
- Порошковый состав для десерта типа йогурта
Изобретение может найти свое использование в молочной промышленности, в частности при производстве быстроприготовляемых йогуртов. Состав для десерта типа йогурта содержит молоко сухое, подсластитель, стабилизатор-карбоксиметилцеллюлозу, каррагенан,...
- Композиция для получения сухого молочного продукта для детского питания с антикариесной активностью
Изобретение может найти свое использование в молочной промышленности. Композиция для получения сухого молочного продукта детского питания содержит нормализованное молоко, сывороточный белковый концентрат, фторид натрия, лимоннокислый калий,...