Патенты автора — Красникова Л.В.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 11, получены - 1993-2011
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- A61 – Медицина и ветеринария; гигиена
- C09 – Красители; краски; полировальные составы; природные смолы; клеящие вещества; вещества или составы, не отнесенные к другим рубрикам; использование материалов, не отнесенных к другим рубрикам
- C12 – Биохимия; пиво; алкогольные напитки; вино; уксус; микробиология; энзимология; получение мутаций; генная инженерия
- Штамм lactobacillus rhamnosus, используемый для получения продукции, содержащей лактобактерии
Штамм Lactobacillus rhamnosus LK-25 выделен от здорового ребенка грудного возраста, активно размножается в питательной среде с накоплением производственной биомассы в короткие, 12-14 ч, сроки культивирования с высокой концентрацией лактобактерий,...
- Штамм lactobacillus helveticus, используемый для получения продукции, содержащей лактобактерии
Штамм Lactobacillus helveticus L-KS выделен из силоса, активно размножается в питательной среде с накоплением производственной биомассы в короткие, 12-14 ч, сроки культивирования с высокой концентрацией лактобактерий, способен сквашивать молоко. Штамм...
- Штамм lactobacillus paracasei, используемый для получения продукции, содержащей лактобактерии
Штамм Lactobacillus paracasei LK-26 выделен от здорового ребенка грудного возраста, активно размножается в питательной среде с накоплением производственной биомассы в короткие, 12-14 ч, сроки культивирования с высокой концентрацией лактобактерий,...
- Штамм lactobacillus acisopgilus, используемый для получения продукции, содержащей лактобактерии
Изобретение относится к биохимии. Штамм Lactobacillus acidophilus L-КС выделен от здорового ребенка грудного возраста, активно размножается в питательной среде с накоплением производственной биомассы в короткие, 12-14 ч, сроки культивирования с высокой...
- Композиция для получения кисломолочного напитка и способ его производства
Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при производстве кисломолочных диетических и лечебно-профилактических продуктов на основе молочной или творожной сыворотки. Композиция для получения кисломолочного напитка...
- Способ производства белкового кисломолочного продукта
Изобретение может найти свое использование в молочной промышленности, в частности при производстве белкового кисломолочного продукта. Молочное сырье пастеризуют, охлаждают до 36-45°С и вносят закваску на основе лакто- и бифидобактерий. Смесь сквашивают...
- Способ получения кисломолочного продукта
Использование: в молочной промышленности, в частности, при производстве кисломолочных продуктов. Сущность изобретения: в охлажденное пастеризованное цельное молоко, или обезжиренное молоко, или сливки вводят 80 %-ный водный раствор, супероксиддисмутазы...
- Способ получения концентрата пищевого красителя из свеклы
Использование: в пищевой промышленности, в частности, при получении концентрата пищевого красителя из свеклы. Сущность изобретения: перед концентрированием выделившийся сок пастеризуют при температуре 80 - 82oС в течение 15 - 20 мин, охлаждают до...
- Способ получения мягкого сыра
Использование: в молочной промышленности, а именно в сыроделии при производстве мягких сыров. Сущность изобретения: нормализованное молоко с массовой долей жира 1,7 - 2,5% подвергают высокотемпературной кислотной коагуляции раствором молочной кислоты с...
- Средство для лечения кишечных инфекций, осложненных дисбактериозом
Использование: изобретение относится к области биотехнологии, а именно к бактериальным препаратам для медицины, сельского хозяйства и пищевой промышленности и касается средства, воздействующего на заболевание желудочно-кишечного тракта. Сущность...