Патенты автора — Перегудова Т.Ф.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 50, получены - 1993-1995
- A21 – Хлебопекарное производство; оборудование для производства или обработки теста; тесто для выпечки
№ | Компания | Патенты |
---|---|---|
1 | АО открытого типа "Большевик" | 31 |
- Вафли типа "орешки"
Использование: в пищевой промышленности, в частности кондитерской - при приготовлении мучных кондитерских изделий с начинкой для замены дефицитного сырья на более доступное, без ухудшения качества готовых изделий. Сущность изобретения: готовят эмульсию...
- Вафли "ореховые"
Использование: в пищевой промышленности, в частности кондитерской, при приготовлении мучных кондитерских изделий, в частности с начинкой для исключения из рецептуры данных изделий дефицитного сырья и замены его более доступным с поддержанием тех...
- Галеты "чемпионат"
Использование: в пищевой промышленности, в частности кондитерской, для расширения ассортимента производства данных изделий и включения в их состав добавки, иммитирующий вкус измельченных орехов. Сущность изобретения:готовят опару путем смешивания...
- Шоколадно-вафельный торт
Использование: в пищевой промышленности, в частности кондитерской, для приготовления мучных кондитерских изделий. Задача - исключение из рецептуры данных изделий дефицитного сырья и замена его более доступным с поддержанием тех качественных...
- Печенье "юбилейное"
Использование: в пищевой промышленности, в частности кондитерской, для повышения качества печенья, исключения из его рецептуры дефицитного сырья, а также повышения срока сохранения свойств, присущих только что приготовленному изделию. Сущность...
- Печенье "глаголики"
Использование: в пищевой промышленности, в частности кондитерской, для приготовления мучных кондитерских изделий. Задача - уменьшение количества отходов при производстве печенья и снижение тем самым себестоимости готовых изделий. Сущность: при замесе...
- Сахарное печенье "русские узоры"
Использование: в пищевой промышленности, в частности в кондитерской, касается приготовления мучных кондитерских изделий и может быть использовано для улучшения качественных показателей готового изделия и увеличения срока его хранения. Сущность...
- Печенье "земляничное"
Использование: в пищевой промышленности, в частности в кондитерской, и может быть использовано для приготовления штучных кондитерских изделий, для улучшения качественных показателей готового изделия, облегчения отформовки его и повышения пористости...
- Печенье "особое"
Использование: в пищевой промышленности, в частности кондитерской - для приготовления мучных кондитерских изделий. Данное техническое решение предназначено для снижения себестоимости готового изделия путем использования в его технологии сиропа,...
- Затяжное печенье "алфавит"
Использование: в пищевой промышленности, в частности кондитерской - при приготовлении мучных кондитерских изделий, для замены дорогостоящего, дефицитного сырья, в частности виноградного вакуум-сусла на более доступное, а также повышение стабильности...