Патенты автора — Птичкина Н.М.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 11, получены - 1991-2010
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
№ | Компания | Патенты |
---|---|---|
1 | ООО "Корпорация "СпектрАкустика" | 2 |
- Способ получения студневой основы кондитерских изделий
Использование: в пищевой промышленности, в частности в кондитерской и консервной . Сущность изобретения: в качестве студнеобразователя используют альгинат натрия в количестве 1,5-2,0% от массы продукта, перед смешиванием раствор отизона нагревают до...