Патенты автора — Шишкина Н.С.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 6, получены - 1993-2006
- A01 – Сельское хозяйство; лесное хозяйство; животноводство; охота и отлов животных; рыболовство и рыбоводство
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- F24 – Нагрев; вентиляция; печи и плиты
- F25 – Холодильная или морозильная техника; комбинированные системы для нагрева и охлаждения; системы с тепловыми насосами; производство или хранение льда; сжижение или отверждение газов
- Способ хранения растительных сельскохозяйственных продуктов и продуктов их переработки
Изобретение относится к сельскому хозяйству и пищевой промышленности. Способ включает обработку продуктов раствором, содержащим метаболиты пробиотических микроорганизмов, которую проводят в процессе мытья продуктов при температуре от 18 до 36°С водным...
- Линия для производства замороженных продуктов на основе плодоовощного сырья
Изобретение предназначено для использования в пищевой промышленности. Линия содержит средства дозированной подачи продукта и двуокиси углерода в морозильный туннель, контур рециркуляции газовой фазы двуокиси углерода, средство разгрузки продукта,...
- Способ производства плодово-ягодного десерта
Использование: пищевая промышленность. Сущность изобретения: плоды и/или ягоды после подготовки подвергают тепловой обработке для инактивации нативных ферментов, измельчают и смешивают при нагревании с сахарным песком, крахмалом и молочной сывороткой,...
- Устройство для увлажнения воздуха в камерах холодильника с отрицательными температурами
Использование: при кондиционировании воздуха в холодильных камерах для незатаренных пищевых продуктов при отрицательных температурах. Сущность изобретения: устройство содержит воздушный нагнетатель, соединенное с ним и размещенное в холодильной камере...
- Способ производства полуфабрикатов первых и вторых обеденных блюд длительного хранения
Использование: в пищевой промышленности и общественном питании, в процессе производства полуфабрикатов первых и вторых обеденных блюд длительного хранения. Сущность изобретения: в процессе производства упомянутых полуфабрикатов в качестве мясного...
- Способ охлаждения хранилищ
Назначение: для охлаждения помещений хранилищ различных продуктов, а также для создания оптимальных условий регулируемой газовой среды для заморозки, сушки и сублимации продуктов. Сущность: способ предусматривает использование природных высокоазотных...