Патенты автора — Силко С.Н.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 2, получены - 2006-2007
- A21 – Хлебопекарное производство; оборудование для производства или обработки теста; тесто для выпечки
- Способ производства хлеба
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к хлебопекарному производству. Способ предусматривает предварительное перетирание пектина с солью, приготовление из этой смеси водного солепектинового раствора в течение 20-30 минут при...
- Композиция для приготовления теста для хлебобулочных изделий
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству хлебобулочных изделий, предназначенных для профилактического питания. Композиция для приготовления теста для хлебобулочных изделий содержит муку пшеничную 1 сорта, дрожжи...