Патент №2020145 - Способ получения масел из масличного материала

Изобретение относится к производству растительных масел и может быть использовано в масложировой промышленности. Целью изобретения является увеличение выхода масла, интенсификация процесса, улучшение качества прессового масла, повышение гидратируемости и снижение кислотного числа экстракционного масла, для чего при влаготепловой обработке увлажнение мятки проводят водным раствором электролита с рН 1 2, а увлажнение жмыха водным раствором электролита с рН 11 12, причем в качестве электролита с рН 1 2 используют HCL, а в качестве электролита с рН 11 12 используют NaOH. 2 з.п.ф-лы, 1 табл.