Патент №2033713 - Устройство для перетопки масла

Использование: высокочастотный нагрев диэлектриков, преимущественно вязких пищевых продуктов: сливочного масла, животного жира, меда, воска и т. п. Сущность изобретения: устройство для перетопки масла содержит корпус 1 с загрузочным бункером 2 и выпускным отверстием с дозатором 13. Корпус 1 выполнен в виде вертикально установленного цилиндра с наклонным конусообразным накопителем 4. Масло из загрузочного бункера подается в корпус и попадает на низкопотенциальный электрод 8. Электрод 8 выполнен в виде колец, коаксиально установленных по поперечному сечению корпуса на подшипниках качения 10. Сверху на масло воздействуют посредством высокопотенцильного электрода 5. Электрод 5 выполнен в виде кольцеобразного диска, установленного соосно с корпусом. При включении высокочастотного генератора между электродами 5 и 8 возникает электромагнитное поле высокой частоты, за счет которого сливочное масло подвергается перетопке. Одновременно включается электропривод кривошипного механизма 12, который через вал 11 реверсивно поворачивает электрод 8. Перетопленное масло протекает в наклонный накопитель 4 и выгружается через дозатор 13. 3 ил.