Патент №2080865 - Способ получения гемоглобина

Изобретение относится к технологии выделения биологически активных соединений, а именно к выделению гемоглобина из крови сельскохозяйственных животных. Препарат гемоглобина применяют в диагностических исследованиях и научно-исследовательских работах. В последнее время к нему появляется интерес как к железосодержащей пищевой добавке. Целью предлагаемого способа является упрощение и удешевление процесса получения и одновременное увеличение выхода неденатурированного кристаллического гемоглобина, применяемого в качестве пищевой добавки, предназначенной для лечения и профилактики железодефицитных состояний человека и животных. Поставленная цель достигается получением гемолизата эритроцитов путем разбавления эритроцитарной массы дистиллированной водой в соотношении 1:2 - 1:4 и замораживания с последующим концентрированием гемолизата ультрафильтрацией и далее стерилизующей фильтрацией и лиофилизацией. Выход кристаллического гемоглобина с чистотой более 80% составляет свыше 95%. Предлагаемый способ позволяет увеличить выход и чистоту получаемого гемоглобина, с сохранением его нативных свойств. 1 табл.