Патент №2113804 - Способ производства пищевого продукта

Изобретение относится к пищевой промышленности. При производстве пищевого продукта в качестве биологически активной пищевой добавки используют натуральные поливитамины, макро- и микроэлементы в количестве 0,001 - 10,0 мас. % от общей массы и адаптогены и/или детоксиканты в количестве от 0,1 до 70,0 мас.% от общей массы. В качестве адаптогенов используют адаптогены растительного и/или животного происхождения, а в качестве детоксикантов - альгинаты, и/или пищевые волокна, и/или пектин, и/или угли, и/или глины. Технологическую обработку осуществляют с помощью варки, жарки, сухожарки, пастеризации, стерилизации, обработки ультразвуковым, инфракрасным, рентгеновским излучением. Это позволяет максимально сохранить лечебные свойства продукта в процессе производства, оказывающие положительное влияние на состояние здоровья в целом. 7 з.п.ф-лы.