Патент №2135007 - Майонез

Изобретение относится к пищевой промышленности. Майонез дополнительно содержит сорбат калия и полный или неполный комплект (от одного компонента и более) масляных экстрактов плодов шиповника, плодов овса, плодов калины, цветов ромашки, травы зверобоя, экстракта люцерны. Сочетание компонентов в майонезе обеспечивает повышение сохранности продукта, а также при его использовании улучшается функция желудка и повышается антиаллергическая и антиоксидантная защита.