Патент №2146708 - Установка для получения сока из сахарной свеклы

Изобретение относится к сахарной промышленности. Установка включает расположенные по ходу технологического процесса камнеловушку, ботволовушку, свекломойку, свеклорезку и устройство для извлечения сока, которое представляет собой пресс с подогревом свекловичной стружки. Перед прессом установлен аппарат туннельного типа для замораживания свекловичной стружки, имеющий зоны предварительного охлаждения стружки газообразным азотом, замораживания ее путем орошения жидким азотом и выравнивания температуры по толщине слоя стружки и снабженный ленточным конвейером для транспортирования стружки по зонам, вентиляторами и распылителем жидкого азота. Установка обеспечивает максимальный выход сока из стружки и исключение использования воды при получении сока. 3 ил.