Патент №2181022 - Пищеварочная линия

Изобретение относится к тепловому технологическому оборудованию для приготовления пищи и может быть использовано в составе линий модульного теплового технологического оборудования предприятий общественного питания. Линия содержит котлы с греющими рубашками, парогенератор с электродами. Нижние точки рубашек котлов соединены трубами с магистральным трубопроводом, который имеет уклон в сторону парогенератора. Нижний конец трубопровода соединен с верхней точкой парогенератора. По трубопроводу и трубам осуществляются как подача пара в рубашки, так и возврат конденсата в парогенератор. На трубах установлены вентили. Это позволяет снизить металлоемкость и упростить конструкцию линии. 1 ил.