Патент №2268611 - Способ и установка для переработки свекловичного жома

Изобретение относится к области переработки кормов, преимущественно к переработке свекловичного жома. Способ осуществляется следующим образом. После отжима в шнековом прессе до влажности 30-40% жом, при отсутствии теплоносителя, посредством загрузочного транспортера и транспортного средства направляют на силосование. Отжатая жидкость через отверстия в шнеке и отверстия в матрице поступает в емкости для коагуляции. В емкости для коагуляции при добавлении 1% раствора концентрата низкомолекулярных органических кислот в течение трех суток происходит процесс коагуляции с выпадением белкового осадка. Концентрат низкомолекулярных органических кислот готовят в смесителе путем залива в него 30-35% муравьиной кислоты, 25-30% уксусной кислоты, 15-20% пропионовой и 5-6% других органических кислот. Выпавший белковый осадок направляют на сушку. В результате сушки получают растительно-белковый витаминный концентрат. Осветленную жидкость сливают в емкость и используют в качестве добавки в рацион животных или направляют на производство кормовых дрожжей. Установка для переработки свекловичного жома включает подающий питатель, загрузочный бункер, имеющий отверстия шнековый пресс с матрицей и сушилку. Установка также снабжена загрузочным транспортером и транспортным средством для направления отжатого жома на силосование, а также смесителем, предназначенным для приготовления концентрата из низкомолекулярных органических кислот, и емкостями для коагуляции. На выходе из шнекового пресса установлена задвижка для распределения потока отжатой массы жома. Использование изобретения позволит осуществить безотходную технологию процесса переработки свекловичного жома. 2 н.з.п. ф-лы, 1 ил.