Патент №2297763 - Способ извлечения перги из сотов

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к пчеловодству, и может быть использовано в технологии получения перги и касается способа извлечения перги из сотов, включающего скарификацию поверхностного слоя пергового сота, его конвективную сушку теплым воздухом, охлаждение и пневмосепарацию, конвективную сушку проводят замкнутым потоком теплоносителя с периодической его заменой, а после охлаждения до начала пневмосепарации извлечение перги проводят под действием вибрации. Конвективную сушку проводят теплоносителем с температурой 42-43°С, при достижении относительной влажности которым 75-80% его заменяют свежим атмосферным воздухом. Пергу из пергового сота извлекают под действием вибрации частотой 1200-1300 герц и амплитудой 2-2,5 мм в течение 3-5 минут. Охлаждение сотов после сушки проводят выдерживанием соторамок при комнатной температуре 10-20°С в течение 2-3 часов. Заявленный способ извлечения перги из сотов позволяет сократить потери перги, так как пневмосепарации подвергаются целые перговые гранулы с целью отделения от оболочек коконов, а также значительно уменьшить энергоемкость сушки. 3 з.п. ф-лы.