Патент №2337281 - Устройство для замораживания пищевых продуктов

Устройство для замораживания пищевых продуктов содержит теплоизолированный корпус, воздуховоды и грузовые тележки, теплоизолированный корпус состоит из одного или нескольких идентичных отсеков, содержащих на каждый отсек раздельно теплоизолированную дверь, половые дренажные стоки, которые выполнены с уклоном, пандуз для закатывания тележек, устройство для отвода воздуха в нижней части продольной стены и систему подачи низкотемпературного воздуха от одного или нескольких турбодетандерных агрегатов, которая состоит из подводящей магистрали с запорными вентилями, которая выполнена из одной или нескольких труб Н-образной, Ж-образной и вмонтированной в продольную стену отсека корпуса, в верхней его части, трубы-переходника сужающегося сечения, коллекторной трубы, которая снабжена потолочными креплениями с хомутами для ее фиксации относительно потолка, и ответвлениями, которые выполнены в виде колена круглого сечения с уклоном к горизонтальной плоскости, снабженного выпуклым кольцевым буртом для фиксации вертикальных воздуховодов, которые размещены по углам отсека и выполнены сборно-разборными из двух или более насадков равной длины, причем все насадки образованы трубой конического сечения с зазором в вертикальной плоскости и горизонтальными прямоугольными щелями в углу конуса и содержат по образующей хомуты с зажимами для стягивания насадков между собой и ответвлениями коллекторной трубы, а также изогнутые жесткосмонтированные пластины для ускорения и равномерной раздачи потоков воздуха, два теплопоглащающих ребра с наружной стороны, которые расположены под углом к оси насадка, при этом нижний насадок выполнен сужающимся в конусной его части и содержит винтовые опоры для вращения воздуховодов вокруг своей оси. Использование данного устройства позволяет сократить продолжительность процесса, сохранить высокие качественные показатели продукции, сократить капитальные и эксплуатационные затраты и обеспечить экологическую безопасность производства. 1 з.п. ф-лы, 9 ил.