Патент №2429708 - Устройство для наполнения начинкой формуемого жгута

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к устройствам для наполнения начинкой карамельного жгута, формуемого из карамельного батона, а также к устройствам для наполнения начинкой корпуса экструдируемых готовых сухих завтраков. Устройство содержит питатель, шестеренный нагнетатель, шестерни которого выполнены полыми со сквозными прорезями во впадинах зубьев и снабжены цилиндрическими вставками с продольными пазами, направленными в сторону смонтированной в его торцевой части камеры с отверстиями. Полые шестерни выполнены коническими. Камера нагнетания выполнена цилиндрической формы с участком в виде усеченного конуса, по всей поверхности которого расположены сквозные отверстия. Суммарная площадь отверстий на усеченном конусе превышает площадь поперечного сечения цилиндрической камеры. Использование изобретения позволит повысить качество наполнения начинкой формуемого жгута. 3 ил.