Патент №2451080 - Способ подготовки картофеля к переработке на спирт
Изобретение относится к спиртовой промышленности и касается производства спирта. Картофель подвергают температурной обработке при температурах от 0°С и ниже в течение от 20 и более суток. Измельчают его в кашку и подвергают ферментативному осахариванию. Можно температурную обработку картофеля при температуре от 0°С и ниже совмещать с хранением картофеля на сырьевом складе. Изобретение обеспечивает минимальные энергозатраты и исключение термического распада сахаров и реакции меланоидинообразования. 1 з.п. ф-лы. 6 пр.
Классификация патента
Код | Наименование |
---|---|
МПК C12P 7/06 | Получение кислородсодержащих органических соединений - этанол (как химический продукт) |