Патенты автора — Демирова А.Ф.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 861, получены - 2007-2013
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- Способ консервирования компота из айвы и груш в банках ско 1-82-500
Изобретение относится к консервной промышленности. Способ включает подготовку и расфасовку плодов с последующей обработкой в СВЧ-поле с частотой 2400±50 МГц в течение 1,0-1,5 мин. Затем плоды заливают сиропом, повторно обрабатывают СВЧ-полем и...
- Способ консервирования компота из айвы и груш в банках ско 1-82-500
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает фасовку плодов в банки. Банки с расфасованными в них плодами перед заливкой сиропа обрабатывают СВЧ-полем с частотой 2400±50 МГц в течение 1,0-1,5 мин, затем заливают сиропом, после...
- Способ стерилизации компота из черешни
Изобретение относится к консервной промышленности. Способ включает трехступенчатый нагрев компота из черешни в воде температурой 70, 85 и 100°С соответственно 3, 3 и 10-20 мин с охлаждением в потоке атмосферного воздуха при его скорости 2-3 м/с в...
- Способ стерилизации компота из черешни
Изобретение относится к консервной промышленности. Способ включает трехступенчатый нагрев компота из черешни в воде температурой 70, 85 и 100°С соответственно 3, 5 и 12-18 мин с охлаждением в потоке атмосферного воздуха при его скорости 3-4 м/с в...
- Способ стерилизации компота из винограда
Изобретение относится к консервной промышленности. Способ включает четырехступенчатый нагрев компота из винограда в воде температурой 55, 70, 85 и 100°С соответственно 5, 5, 5 и 6-8 мин с охлаждением в потоке атмосферного воздуха при ее скорости 2-3...
- Способ стерилизации компота из яблок
Изобретение относится к пищевой промышленности. Банки с компотом устанавливают в носитель, обеспечивающий их герметичность, и нагревают в воде с температурой 75°С в течение 5 мин с последующим переносом в воду температурой 100°С на 12 мин. После этого...
- Способ стерилизации компота из черешни
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает нагрев банок с компотом в потоке воздуха с температурой 140°С и скоростью 2,75-3 м/с в течение 10 мин и душевание горячей водой с температурой 100°С в течение 15 мин. Затем...
- Способ стерилизации компота из черешни
Изобретение относится к пищевой промышленности. Банки с компотом устанавливают в носитель, обеспечивающий их герметичность и нагревают в воде температурой 70°С в течение 3 мин с последующим переносом в воду температурой 85°С на 5 мин и далее в воду...
- Способ стерилизации компота из яблок
Изобретение относится к пищевой промышленности. Банки с компотом устанавливают в носитель, обеспечивающий их герметичность, и нагревают в воде с температурой 75°С в течение 5 мин с последующим переносом в воду с температурой 100°С на 10 мин. Затем...
- Способ стерилизации компота из черешни
Способ включает четырехступенчатый нагрев компота ступенчатым душеванием водой температурой 60, 70, 85 и 100°С соответственно 4, 7, 7 и 18 мин. После чего подвергают трехступенчатому охлаждению душеванием водой с температурой 80, 60 и 40°С. При этом...