Патенты автора — Эпштейн Л.М.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 41, получены - 1991-2007
- A21 – Хлебопекарное производство; оборудование для производства или обработки теста; тесто для выпечки
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- A61 – Медицина и ветеринария; гигиена
- B64 – Воздухоплавание; авиация; космонавтика
- C08 – Органические высокомолекулярные соединения; их получение или химическая обработка; композиции на основе этих соединений
- C12 – Биохимия; пиво; алкогольные напитки; вино; уксус; микробиология; энзимология; получение мутаций; генная инженерия
- Способ производства хлебобулочных изделий, обладающих биологической активностью
Изобретение может быть использовано при производстве хлеба и хлебобулочных изделий. Способ заключается во введении в рецептурную смесь до брожения теста тонкоизмельченных сырых молок лососевых рыб в количестве 5-20% от массы муки. При этом достигается...
- Продукт, обогащенный свободными аминокислотами, и способ его получения
Изобретение относится к пищевой промышленности и может использоваться как общеукрепляющая, оздоровительная, питательная добавка для активизации иммунной и антиоксидантной системы, а также для введения в пищевые продукты. Лечебно-профилактический...
- Способ лечения гонореи
Изобретение относится к медицине, а именно к дерматовенерологии, и может быть использовано для лечения гонореи. Способ представляет собой местное лечение с использование раствора тимростима в разведении 1:7-1:10, время процедуры 10-15 мин, числом...
- Пищевой общеукрепляющий лечебно-профилактический продукт из хрящевой ткани акул и способ его получения
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано как общеукрепляющая питательная добавка, предназначенная для активизации иммунной системы и профилактики онкозаболеваний, а также для введения в пищевые продукты, применяемые для...
- Способ получения кисломолочного продукта, обладающего биологической активностью
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при получении кисломолочного продукта, обладающего биологической активностью. В молоко в качестве биологически активной добавки, вносят гомогенизированную нервную ткань кальмаров...
- Биологически активная добавка к пище "днкавит"
Изобретение относится к пищевой и медицинской промышленности, а именно к биологически активным пищевым добавкам. Биологически активная добавка к пище включает дезоксирибонуклеиновую кислоту, комплекс витаминов группы В: тиамина гидрохлорид и/или...
- Способ производства лечебно-профилактической пищевой композиции "золотой рог"
Использование: в пищевой промышленности. Сущность изобретения в том, что разработан способ производства лечебно-профилактического пищевого продукта, предусматривающий подготовку плодов шиповника, и/или корня солодки, и/или лекарственных растений или их...
- Способ выделения натриевой соли днк из тканей животного происхождения
Изобретение может быть использовано в пищевой промышленности, а именно в способе получения натриевой соли ДНК, которая может быть использована в качестве пищевой добавки. В качестве исходного сырья используют гомогенизированные замороженные отходы...
- Способ приготовления лечебно-профилактических консервов
Способ может быть использован для производства лечебно-профилактических консервов из мяса птиц, животных, рыб. В качестве биологически активного вещества в консервы вводят низкомолекулярную дезоксирибонуклеиновую кислоту в количестве 0,08 - 5,0 г на 1...
- Способ получения продукта, обладающего биологической активностью
Способ относится к молочной промышленности. Результатом изобретения является расширение ассортимента молочнокислых продуктов лечебно-профилактического и диетического назначения. Для получения продуктов готовят бифазный субстрат, состоящий из молока и...