Патенты автора — Иванова Е.Е.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 42, получены - 1997-2012
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- G01 – Измерение
- Способ производства рыбоовощных пресервов в маринаде
Пресервы готовят путем последовательной фасовки овощей, рыбы, овощей и маринадной заливки, герметизации, охлаждения и выдержки до созревания. В составе овощей используют свежую белокочанную капусту, которую перед фасовкой шинкуют и замораживают. Способ...
- Способ производства пресервов "салат из свежей капусты с рыбой и шпиком"
Изобретение относится к технологии производства рыбоовощных пресервов. Пресервы готовят путем шинковки и замораживания свежей белокочанной капусты, резки обесшкуренного филе соленой рыбы, резки и обжарки шпика, смешивания перечисленных компонентов без...
- Способ сублимационной сушки растительного сырья
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для сушки растительного сырья. Предложенный способ включает пропитку сырья сжиженным газом при давлении выше атмосферного, мгновенный сброс давления, сопровождающийся вскипанием...
- Способ изготовления модифицированного электрода для одновременного инверсионно-вольтамперометрического определения следов тяжелых металлов и иодид-ионов
Изобретение относится к области аналитической химии, в частности может быть использовано для одновременного определения неорганических веществ методом инверсионной вольтамперометрии. Сущность: рабочую поверхность индикаторного электрода модифицируют...
- Способ стабилизации пищевых продуктов
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ стабилизации пищевых продуктов предусматривает введение в их состав антиоксиданта. При этом в качестве антиоксиданта используют препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы...
- Способ стабилизации пищевых продуктов
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ стабилизации пищевых продуктов предусматривает введение в их состав антиоксиданта. При этом в качестве антиоксиданта используют препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы...
- Способ производства тефтелей на рыбной основе
Изобретение может быть использовано при производстве рыбных продуктов. После измельчения на волчке твердых рецептурных компонентов, включающих филе рыбное обесшкуренное, лук репчатый пассерованный, манную крупу, поваренную соль, сухое молоко, яичный...
- Способ производства тефтелей на рыбной основе
Изобретение может быть использовано при производстве рыбных продуктов. После измельчения на волчке твердых рецептурных компонентов, включающих филе рыбное обесшкуренное, лук репчатый пассерованный, манную крупу, поваренную соль, сухое молоко, яичный...
- Способ производства тефтелей на рыбной основе
Изобретение может быть использовано при производстве рыбных продуктов. После измельчения на волчке твердых рецептурных компонентов, включающих филе рыбное обесшкуренное, лук репчатый пассерованный, манную крупу, поваренную соль, сухое молоко, яичный...
- Способ производства тефтелей на рыбной основе
Изобретение может быть использовано при производстве рыбных продуктов. После измельчения на волчке твердых рецептурных компонентов, включающих филе рыбное обесшкуренное, лук репчатый пассированный, манную крупу, поваренную соль, сухое молоко, яичный...