Патенты автора — Конь И.Я.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 12, получены - 1992-2009
- A21 – Хлебопекарное производство; оборудование для производства или обработки теста; тесто для выпечки
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- A61 – Медицина и ветеринария; гигиена
- Способ производства хлеба
Способ предусматривает приготовление теста из муки пшеничной, подсолнечного рафинированного масла в количестве 2-3% от общей массы муки, лецитина в количестве 1,0-1,5% от общей массы муки, дрожжей хлебопекарных прессованных, поваренной соли, сахара,...
- Продукт на мясной основе для энтерального питания детей раннего возраста и способ его производства
Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использовано в производстве продукта для энтерального питания детей раннего возраста. Способ предусматривает измельчение мясного сырья, его бланширование, внесение добавок, жиров и воды...
- Способ определения сроков начала энтерального питания у детей в отделении реанимации
Изобретение относится к медицине и может быть использовано для определения сроков начала энтерального питания у детей в отделении реанимации путем введения тестовой среды. Осуществляют водно-эвакуационную желудочную пробу путем внутрижелудочного,...
- Молочный стерилизованный продукт
Изобретение относится к молочной промышленности. Молочный стерилизованный продукт включает жир молочный, соевое масло, белок молочный, лактозу, калий лимонно-кислый, витамины и воду. Продукт также может содержать сахар-песок, заменители сахара, какао,...
- Способ производства молочного концентрата с ликопином и способ контроля его содержания в концентрате
Использование: в молочной промышленности, в частности при производстве продуктов детского питания. Молочное сырье нормализуют до соотношения массовой доли жира к массовой доле сухого обезжиренного молочного остатка в готовом продукте от 0,09 до 0,5....
- Состав пищевого модуля
Предлагаемый состав относится к лечебно-профилактическим пищевым продуктам, которые обладают особо ценными питательными качествами для организма человека. Пищевой модуль содержит основу из растительного и/или молочного или мясного сырья и биологически...
- Пищевой продукт
Продукт используется в пищевой промышленности. Для получения продукта используют изолят соевого белка, молочный белок, пищевые волокна, цикорий, витамины, растительный жир, сухой экстрат Galega officinalis, таурин, подсластитель или сахарозу,...
- Композиция для получения кисломолочного продукта детского и диетического питания и способ ее получения
Изобретение используется в молочной промышленности при производстве продуктов детского и диетического питания. Готовят композицию, содержащую молоко, сливки, солодовый экстракт или декстринмальтозную патоку, масло кукурузное, масло пальмовое, масло...
- Молочный продукт для беременных женщин и кормящих матерей
Использование: молочная промышленность. Сущность изобретения: для получения молочного продукта используют обезжиренное молоко, сывороточный белковый концентрат, молочный жир, растительное масло, лактозу, источник декстрин-мальтозы, аскорбиновую...
- Способ получения молочного продукта для беременных женщин и кормящих матерей
Использование: в молочной промышленности, в частности при получении молочного продукта для беременных женщин и кормящих матерей. Сущность изобретения: обезжиренное молоко подвергают химической обработке лимоннокислыми солями калия и натрия, проводят...