Патенты автора — Мачнева И.А.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 4, получены - 2004-2005
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- Способ производства пищевого продукта из семечковых плодов
Изобретение относится к технологии консервирования семечковых плодов. Способ предусматривает то, что пищевой продукт производят путем подготовки семечковых плодов, удаления несъедобных частей, резки на дольки с толщиной не более 1 мм. Затем насыщают...
- Повидло кондитерское
Изобретение относится к консервной промышленности, в частности к кондитерскому производству, и может быть использовано при производстве пюреобразных продуктов питания, полученных без использования традиционных студнеобразователей. В повидло...
- Мармелад для профилактического питания
Изобретение относится к пищевой, а именно к кондитерской, промышленности, и может быть использовано для производства желированных изделий профилактического направления с использованием нетрадиционных структурообразователей. Мармелад для...
- Способ производства яблочно-фруктовой смеси
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к консервной промышленности. Задачей, решаемой изобретением, является разработка способа производства яблочно-фруктовой смеси, который повышает желирующую способность смеси, снижает содержание...