Патенты автора — Швец Т.В.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 73, получены - 1990-2002
- A21 – Хлебопекарное производство; оборудование для производства или обработки теста; тесто для выпечки
- A22 – Скотобойное дело; переработка мяса; обработка домашней птицы или рыбы
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- A61 – Медицина и ветеринария; гигиена
- B01 – Способы и устройства общего назначения для осуществления различных физических и химических процессов
- C11 – Животные и растительные масла; жиры, жировые вещества и воски, получаемые из них жирные кислоты; моющие средства; свечи
- Способ получения шоколадных масс
Использование: в пищевой промышленности, в частности в кондитерской, для повышения качества и снижения себестоимости шоколадных масс. Сущность изобретения: способ получения шоколадных масс осуществляется следующим образом. Сахарную пудру, какао тертое...
- Способ получения какао-масла
Изобретение относится к масложировой промышленности и касается получения какао-масла. Сущность: в способе получения какао-масла, включающем очистку какао-бобов, их обжарку, измельчение, отделение какао-веллы от какао-крупки, измельчение какао-крупки до...
- Способ получения концентратов фосфолипидов
Изобретение относится к масложировой промышленности, а именно к получению концентратов фосфолипидов. Сущность изобретения: после гидратации и отделения эмульсии проводят обработку фосфатидной эмульсии перед сушкой в постоянном электромагнитном поле...