Патенты — ГУ Краснодарский НИИ хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
Страна - Россия (RU), количество патентов - 276, получены - 2002-2003 , коллектив авторов - 11 человек.
- A01 – Сельское хозяйство; лесное хозяйство; животноводство; охота и отлов животных; рыболовство и рыбоводство
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- A24 – Табак, сигары, сигареты, папиросы; курительные принадлежности
- C09 – Красители; краски; полировальные составы; природные смолы; клеящие вещества; вещества или составы, не отнесенные к другим рубрикам; использование материалов, не отнесенных к другим рубрикам
- C11 – Животные и растительные масла; жиры, жировые вещества и воски, получаемые из них жирные кислоты; моющие средства; свечи
№ | Автор | Патенты |
---|---|---|
1 | Квасенков О.И. | 275 |
2 | Шаззо Ф.Р. | 80 |
3 | Шаззо Р.И. | 74 |
4 | Юшина Е.А. | 68 |
5 | Квасенков И.И. | 44 |
6 | Аверьянова О.А. | 4 |
7 | Тюрюков А.Б. | 4 |
8 | Осипов В.В. | 2 |
9 | Ачмиз А.Д. | 1 |
10 | Богус А.М. | 1 |
- Способ производства плодового самбука
Изобретение относится к технологии производства структурированных пищевых продуктов. Способ предусматривает подготовку компонентов, удаление несъедобных частей плодов, их запекание или варку, протирку, добавление сахара и яичного белка, взбивание,...
- Способ производства желе из плодов или ягод свежих
Желе из свежих плодов или ягод готовят с использованием в качестве структурообразователя смеси желатина и препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella gamsii по заданной технологии, в соотношении по массе 8:7, в количестве 1,6% от массы...
- Способ производства желе из плодов или ягод свежих
Изобретение относится к пищевой промышленности. Желе из свежих плодов или ягод готовят с использованием в качестве структурообразователя смесь желатина и препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella nantahalensis по заданной технологии, в...
- Способ производства желе из плодов или ягод свежих
Изобретение относится к технологии производства структурированных продуктов из растительного сырья. Способ включает подготовку компонентов, отжим сока из плодов или ягод, варку выжимок, процеживание отвара, добавление сахара в отвар с получением...
- Способ производства желе из цитрусовых плодов
Изобретение относится к пищевой промышленности и общественному питанию. Желе из цитрусовых плодов готовят с использованием в качестве структурообразователя смеси каррагинана и препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella spinosa var....
- Способ приготовления продукта для геродиетического питания
Изобретение относится к технологии производства геродиетических продуктов. Новый вид продукта для геродиетического питания – концентрат первого обеденного блюда - готовят путем смешивания используемых в сушеном виде ферментолизата и кислотного...
- Мясорастительный паштет
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к композиции бутербродной пасты. Мясорастительный паштет содержит печень, свиную обрезь, сухой белковый полуфабрикат, сухое молоко, чечевицу, рис, свеклу, кабачки, СО2-экстракты лаврового...
- Мясорастительный паштет
Изобретение относится к пищевой промышленности. Мясорастительный паштет содержит печень, свиную обрезь, сухой белковый полуфабрикат, сухое молоко, чечевицу, рис, свеклу, кабачки, СО2-экстракты лаврового листа, базилика эвгенольного и укропа, препарат,...
- Способ приготовления геродиетического продукта
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для получения концентрата геродиетического продукта первого обеденного блюда с органолептическими свойствами, близкими к ухе. Способ включает подготовку и смешивание в сушеном...
- Бутербродная паста
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к композиции бутербродной пасты. Бутербродная паста содержит мясо, печень, репчатый лук, крупу и поваренную соль. При этом она дополнительно содержит сухое молоко, сухой белковый полуфабрикат,...