Патент №2128694 - Винный напиток "агат"

Изобретение предназначено для использования в ликероводочной промышленности. Винный напиток крепостью 28% содержит следующие ингредиенты на 1000 дал готового продукта: 0,10-0,20 кг ванилина, 149,5-150,5 дал виноматериала виноградного или вина виноградного, 3,5-4,5 дал колера, 17,0-18,0 л 65,8%-ного сахарного сиропа, 0,3-0,7 л эссенции медовой, 0,3-0,7 л эссенции пуншевой, 0,8-1,2 л эссенции ромовой, 5,0-6,0 дал дубового концентрата и остальное водно-спиртовую жидкость. Предлагаемое изобретение позволяет получить напиток с более низкой себестоимостью за счет исключения виноградного спирта. Изобретение расширяет ассортимент винных напитков. Напиток обладает терпким вкусом с запахом вишневой косточки и вкусом хорошего портвейна.