Патент №2133771 - Способ получения ферментного препарата

Изобретение относится к биотехнологии и может быть применено в производстве ферментных препаратов из микробиологического сырья. Полученную при культивировании микроорганизма-продуцента биомассу экстрагируют в поле ультразвуковых колебаний, очищают микрофильтрацией. Экстракт концентрируют ультрафильтрацией, ферменты осаждают спиртом или ацетоном. Сушат ферменты путем промывки осадка жидкой двуокисью углерода при давлении выше атмосферного и последующего сброса давления до атмосферного. Ультразвуковые колебания создают при конденсации в экстракционной смеси барботируемых в нее паров экстрагента. Способ позволяет интенсифицировать процесс за счет ускорения экстрагирования и упрощения операции сушки осадка, а также сократить материало- и энергозатраты.