Патент №2199205 - Метод обнаружения скрытых повреждений луковиц чеснока

Изобретение относится к методам исследования овощей и контроля их качества и заключается в выявлении пораженных патогенами зубков чеснока на основании окрашивания их поверхности. Чеснок (луковицы или зубки) нагревают при 45-95oС в течение 0,5-8,0 ч в растворе хлористого натрия с концентрацией 2-5% и кислоты, преимущественно уксусной, при рН 3,8-4,3. Повреждения чеснока определяют по окрашиванию ткани в зелено-голубой цвет. Способ позволяет провести раннюю диагностику поражений луковиц фитопаразитами. 2 ил., 1 табл.