Патент №2358214 - Устройство для распыления жидкого продукта в вакуум-сублимационной сушилке

Изобретение относится к технике сушки жидких термолабильных продуктов и может быть использовано в пищевой, микробиологической и фармацевтической промышленности. Устройство содержит испарительную камеру, выполненную в виде циклона с патрубком отвода пара и снабженную капилляром, выполненным в виде сопла с расположенным в конфузорной части кольцевым регулируемым каналом, направленным по касательной к образующей капилляра и снабженным внешней паровой камерой. Согласно изобретению устройство снабжено газопаровым инжектором, камера смешения которого подсоединена к внешней паровой камере, на внутренней цилиндрической части испарительной камеры и части парового патрубка устанавливаются ТВЧ (УВЧ) источники, а трубопровод подвода пара из испарительной камеры имеет нагреватель и подсоединен к приемной камере инжектора. Устройство для непосредственного ввода жидкого продукта в сублимационную камеру позволяет обеспечить простоту конструкции, возможность регулирования толщины "прилипшего" газопарового слоя и температуры газопаровой смеси, что значительно повышает надежность работы устройства, уменьшает потери кинетической энергии вращающимся жидкостным потоком и соответственно улучшает качество распыления. 2 ил.