Патенты автора — Екутеч Р.И.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 16, получены - 2009-2012
- A22 – Скотобойное дело; переработка мяса; обработка домашней птицы или рыбы
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- C08 – Органические высокомолекулярные соединения; их получение или химическая обработка; композиции на основе этих соединений
- C13 – Производство сахара
- Способ производства вареного колбасного изделия
Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использовано при производстве колбасных изделий. Способ предусматривает измельчение мясного сырья, его посол и созревание, приготовление фарша, внесение на стадии приготовления фарша связующего...
- Биологически активная добавка к пище, обладающая гипогликемическими свойствами
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для получения высококачественной биологически активной добавки (БАД), применяемой для непосредственного употребления в пищу в качестве профилактики или для создания пищевых...
- Биологически активная добавка к пище, обладающая противовоспалительными свойствами при заболеваниях желудочно-кишечного тракта
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для получения высококачественной биологически активной добавки (БАД), применяемой в диетическом питании и для создания пищевых продуктов функционального и специализированного...
- Способ получения инулинсодержащего раствора из топинамбура
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для производства инулинсодержащего раствора для пищевых и медицинских целей. Способ предусматривает мойку и измельчение топинамбура. Далее его подвергают экстрагированию...
- Способ получения фруктозосодержащего раствора из топинамбура
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает мойку и измельчение топинамбура, его экстрагирование подкисленной водой, отделение экстракта от твердой фазы. При этом экстрагирование осуществляют в течение 15-20 минут при...
- Биологически активная добавка к пище
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в производстве пищевых продуктов функционального и специализированного назначения, а также для непосредственного употребления. Биологически активная добавка (БАД) к пище...
- Способ производства овощного напитка
Способ реализуют следующим методом. Моют, инспектируют и ополаскивают томаты при барботировании двуокиси углерода в промывочную воду. Дробят и финишируют томаты с получением соответствующего сока. Цуккини моют, инспектируют, обрезают плодоножки и...
- Способ производства нектара купажированного с сахаром
Изобретение предназначено для использования в области производства напитков. Способ предусматривает мойку и ополаскивание при заданных параметрах процесса тыквы и топинамбура, их раздельное измельчение и финиширование с получением соответствующих пюре....
- Способ производства овощного напитка
Свеклу моют, инспектируют, обрезают остатки ботвы и концы, ополаскивают при заданных параметрах процесса, измельчают и финишируют. Сельдерей обрезают, остатки ботвы и концы, моют, инспектируют, ополаскивают при заданных параметрах процесса, измельчают...
- Способ производства нектара
Способ реализуют следующим методом. Тыкву и топинамбур моют, ополаскивают при барботировании двуокиси углерода в промывочную воду, раздельно измельчают и финишируют с получением пюре. Купажируют лаймовый сок, пюре и сахарный сироп. Подогревают, фасуют,...