Патенты автора — Саришвили Н.Г.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 43, получены - 1991-2001
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- C12 – Биохимия; пиво; алкогольные напитки; вино; уксус; микробиология; энзимология; получение мутаций; генная инженерия
- Винный напиток "амаретто континенталь"
Использование: в винодельческой и ликеро-водочной промышленности. Сущность: винный напиток "Амаретто Континенталь" крепостью 25,3% содержит следующие ингредиенты, дал на 1000 дал готового продукта: виноматериал виноградный сухой или крепкий белый или...
- Способ получения винного напитка "ретро"
Использование: в винодельческой промышленности. Сущность изобретения: способ получения винного напитка предусматривает использование в качестве винопродукции, компонента дуба и источника аромата соответственно виноматериала виноградного крепленого или...
- Способ получения концентрата дуба
Использование: в винодельческой промышленности. Сущность изобретения: порошкообразный экстракт дуба влажностью 5 - 7% с минимальным содержанием смолистых и восковых веществ заливают водно-спиртовой смесью крепостью об. 65 - 70% в соотношении к...
- Способ получения кристаллического дубового экстракта
Использование: в винодельческой промышленности. Сущность изобретения: ствол дуба не менее 80 лет хранят в естественных условиях в течение 6 мес до обеспечения в нем влажности до 20%, отпиливают вершину ствола и 40 - 50 см от комеля, затем ствол...
- Винный напиток "радужный"
Изобретение относится к винодельческой и ликеро-водочной промышленности. Сущность изобретения: для приготовления 1000 дал/кг/ винного напитка "Радужный" крепостью 27% об. используют следующие ингредиенты в дал /кг/ : концентрированный яблочный сок 120...
- Способ производства игристого вина
Использование: в винодельческой промышленности. Сущность изобретения: купажируют виноматериалы сорта Траминер, Алиготе и Рислинг при соотношении 4 : 3 : 3 в количестве 10% от объема купажа и виноматериалы сорта Тейксадура. Годельо и Альвариньо при...
- Винный напиток
Использование: в винодельческой и ликероводочной промышленности. Сущность изобретения: для приготовления 1000 дал винного напитка крепостью об. 20% используют следующие ингредиенты, дал: яблочный виноматериал 150 - 250, спиртованный яблочный сок 30 -...
- Способ производства игристого вина "энос"
Использование: в винодельческой промышленности. Сущность изобретения: купажируют виноматериалы сорта Баян Ширей и Ркацители в количестве соответственно 80 и 20% от объема купажа. На основе купажа по известной технологии приготавливают бродильную смесь,...
- Бренди "империал"
Использование: в винодельческой промышленности. Сущность изобретения: бренди содержит следующие ингредиенты, дал на 1000 дал готового продукта: концентрат дубовый 20,0-30,0 экстрактивностью не менее 6 г/л, винный дистиллят 50,0-60,0 или ароматический...
- Бренди "континенталь"
Использование: в винодельческой промышленности. Сущность изобретения: бренди "Континенталь" содержит следующие ингредиенты, дал на 1000 дал готового продукта: концентрат дубовый 25-35 экстрактивностью не менее 6 г/л; винный дистиллят 20,0-20,0 или...