Патенты — Сосьете де Продюи Нестле С.А.
Страна - Швейцария (CH), количество патентов - 251, получены - 1989-2008 , коллектив авторов - 513 человек.
- A01 – Сельское хозяйство; лесное хозяйство; животноводство; охота и отлов животных; рыболовство и рыбоводство
- A21 – Хлебопекарное производство; оборудование для производства или обработки теста; тесто для выпечки
- A22 – Скотобойное дело; переработка мяса; обработка домашней птицы или рыбы
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- A47 – Мебель; предметы домашнего обихода и бытовые приборы; мельницы для кофе и специй; пылесосы вообще
- A61 – Медицина и ветеринария; гигиена
- B29 – Обработка пластиков; обработка веществ в пластическом состоянии вообще
- B30 – Прессы
- B65 – Транспортировка, упаковка и хранение грузов или материалов, в том числе тонких и нитевидных
- B67 – Открывание или закрывание бутылок, стеклянных банок или подобных сосудов; операции, выполняемые с жидкостью
- C07 – Органическая химия
- C11 – Животные и растительные масла; жиры, жировые вещества и воски, получаемые из них жирные кислоты; моющие средства; свечи
- C12 – Биохимия; пиво; алкогольные напитки; вино; уксус; микробиология; энзимология; получение мутаций; генная инженерия
- C13 – Производство сахара
- F16 – Узлы и детали машин; общие способы и устройства, обеспечивающие нормальную эксплуатацию машин и установок; теплоизоляция вообще
- F26 – Сушка
- Способ изготовления колбасных изделий с низким содержанием жира
Готовят мясную смесь из фарша жирностью от 1 до 20%, нитритной поваренной соли и льда. Способ включает стадию измельчения фаршевого мяса при добавлении в него льда, соли и фосфата при температуре, которую за счет добавления жидкого азота в течение 2 -...
- Способ изготовления хлебной крошки для панировки пищевых продуктов
Изобретение относится к хлебным крошкам для панировки пищевых продуктов. Хлебную крошку для пищевых продуктов изготавливают из измельченных зерновых продуктов, источника редуцирующих сахаров и из более чем 7 мас.%, предпочтительно 8 - 12 мас.% жиров....
- Молочный продукт и способ его получения
Изобретение используется в молочной промышленности и предназначено для производства молочного продукта. Молочный продукт содержит сепарированное молоко, концентрированное ультрафильтрацией или микрофильтрацией до содержания 20 - 30 мас.% нежировых...
- Ароматизатор и ароматизирующая композиция
Область использования: пищевая промышленность. Сущность изобретения: ароматизатор, представляющий собой 2-карбометокси-1-пирролин, и ароматизирующая композиция, содержащая это соединение в количестве 1 5 мас. Ароматизаторы обеспечивают модифицирование...
- Способ получения антидиаррейного продукта
Изобретение касается получения антидиаррейного продукта на основе каробы (продукта из бобов рожкового дерева); способ по изобретению предусматривает очистку бобов, их измельчение, обессахаривание в водной среде, отделение полученной водной фазы от...
- Способ изготовления готового к употреблению крупяного продукта
Использование: при изготовлении готового к употреблению крупяного продукта. Сущность: способ предусматривает обработку влажной смеси зернового сырья с содержанием сухих веществ, по меньшей мере, 70 % путем нагревания и экструдирования, приводящего к...
- Лекарственная форма и способ ее получения
Использование: в фармации и медицине, как лекарственное средство. Сущность изобретения: лекарственная форма содержит фармацевтическую гелеобразную композицию, включающую активное начало и сгущающий агент в водной среде, помещенную в дозирующее...
- Способ агломерации растворимого порошкообразного материала и устройство для его осуществления
Использование: пищевая промышленность, касается способа агломерации порошкообразного вещества и устройства для его осуществления. Сущность изобретения: устройство содержит трубу для подачи порошкообразного материала и коаксиально размещенной...
- Способ получения полиненасыщенных жирных кислот
Использование: биотехнология, культивирование клеток и тканей растений, биохимия, фармакология. Сущность изобретения: полиненасыщенные жирные кислоты получают при экстракции культивируемой биомассы клеток ряда видов мха на питательных средах,...
- Способ получения сгущенного молочного продукта
Использование в молочной промышленности, в частности при получении сгущенного молочного продукта. Сущность изобретения: нормализованное молоко гомогенизируют или смешивают с естественным молочным эмульгатором в количестве, обеспечивающем 0,1-1,0%...