Патенты — НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии
Страна - Россия (RU), количество патентов - 881, получены - 1994-2007 , коллектив авторов - 69 человек.
- A21 – Хлебопекарное производство; оборудование для производства или обработки теста; тесто для выпечки
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- G01 – Измерение
№ | Автор | Патенты |
---|---|---|
1 | Квасенков О.И. | 844 |
2 | Добровольский В.Ф. | 414 |
3 | Гурова Л.А. | 179 |
4 | Бурмистров Г.П. | 129 |
5 | Васильева Т.А. | 83 |
6 | Логвинчук Т.М. | 51 |
7 | Павлова Л.П. | 50 |
8 | Мулина Н.А. | 47 |
9 | Юшина Е.А. | 41 |
10 | Квасенков И.И. | 37 |
- Способ производства консервов "толстые щи" специального назначения
Изобретение относится к технологии производства консервов для космического питания. Консервы готовят путем резки и измельчения на волчке свинины, измельчения на волчке зелени, шинковки, замораживания и измельчения на волчке свежей белокочанной капусты,...
- Способ производства консервов "борщ" специального назначения
Изобретение относится к технологии производства консервов для космического питания. Консервы готовят путем резки, обжарки в топленом масле и измельчения на волчке моркови, репчатого лука и корня петрушки, резки, бланширования и измельчения на волчке...
- Способ производства консервов "баранина тушеная с овощами" специального назначения
Изобретение относится к технологии производства консервов для космического питания. Консервы готовят путем резки, пассерования в топленом масле и измельчения на волчке моркови, репчатого лука и корня петрушки, резки, бланширования и измельчения на...
- Способ производства консервов "борщ украинский"
Изобретение относится к технологии производства консервированных продуктов. Консервы готовят путем резки и совместного пассерования сала шпик, моркови и репчатого лука, резки и бланширования картофеля, резки и тушения свеклы в костном бульоне с...
- Способ производства консервов "борщ московский"
Изобретение относится к технологии производства консервированных продуктов. Консервы готовят путем резки и пассерования в коровьем масле моркови и репчатого лука, бланширования и резки свеклы, шинковки и замораживания свежей белокочанной капусты,...
- Способ производства консервов "борщ флотский"
Изобретение относится к технологии производства консервированных продуктов. Консервы готовят путем резки и пассерования в коровьем масле моркови и репчатого лука, резки и бланширования картофеля, бланширования и резки свеклы, шинковки и замораживания...
- Способ производства консервов "борщ с фасолью"
Изобретение относится к технологии производства консервированных продуктов. Консервы готовят путем резки и пассерования в коровьем масле моркови и репчатого лука, резки и бланширования картофеля, резки и тушения свеклы в костном бульоне с добавлением...
- Способ производства консервов "рассольник домашний"
Изобретение относится к технологии производства консервированных продуктов. Консервы готовят путем резки и пассерования в коровьем масле моркови и репчатого лука, резки и бланширования картофеля, шинковки и замораживания свежей белокочанной капусты,...
- Способ производства консервов "суп крестьянский с крупой"
Изобретение относится к технологии производства консервированных продуктов. Консервы готовят путем резки и пассерования в коровьем масле моркови и репчатого лука, резки и бланширования картофеля, шинковки и замораживания свежей белокочанной капусты,...
- Способ производства консервов "суп овощной"
Изобретение относится к технологии производства консервированных продуктов. Консервы готовят путем резки и пассерования в коровьем масле моркови и репчатого лука, резки и бланширования картофеля, шинковки и замораживания свежей белокочанной капусты,...